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下半年农产品市场稳定有基础 吃粮吃菜吃肉总体有保障

2020-07-17 09:29:43 新京报  田杰雄

  今年上半年,我国农产品市场经受住了新冠肺炎疫情考验,农产品供给总体平稳有序,价格变化基本正常,但也有一些品种受国际市场传导、国内供需矛盾等因素叠加影响,出现阶段性较大幅度波动。上半年农产品市场运行情况如何?下半年供给是否有保障?7月16日,农业农村部市场与信息化司有关负责人就热点问题答记者问时表示,今年以来,我国农产品供给总体充足,市场运行总体平稳,目前我国夏粮已丰收,生猪产能持续恢复,下半年吃粮吃菜吃肉总体有保障。

  全年丰收有基础 粮价将基本保持稳定

  粮价的波动与老百姓的生活息息相关,社会关注程度很高。今年疫情暴发后,一些老百姓担心粮食不够吃,个别地方出现抢粮囤粮行为,那么我国口粮市场形势,以及未来走势如何?

  农业农村部有关负责人在谈及这个问题时介绍,今年3月下旬,随着疫情防控形势好转,国内经济社会秩序恢复,口粮市场需求趋旺,加之受一些国家限制出口消息发酵影响,部分城市确实出现恐慌性囤购米面现象,导致国内稻谷、小麦及下游产品价格短期上涨较为明显。但总体上来看,由于连年丰产、库存充足,今年以来我国稻谷、小麦和下游米面市场受疫情影响是很有限的,价格保持基本稳定,也为疫情防控赢得了主动。

  4月中旬,随着国家加大政策性粮食投放,以及粮食加工企业产能利用率提高,市场供给偏紧状况明显缓解,消费逐步回归理性,口粮价格总体止涨企稳。据监测,5月份晚籼米批发均价每斤1.98元,环比跌4.8%,同比跌2.9%;粳米2.17元,环比涨1.9%,同比涨6.9%;郑州粮食批发市场普通小麦每斤1.20元,环比跌1.8%,同比跌1.3%。

  6月份,稻米、小麦价格略有回升,但整体依然基本平稳。从后期走势看,今年小麦再获丰收,新麦品质普遍较好;早稻面积明显恢复,秋粮播种面积基本平稳,全年丰收有基础,预计粮价仍将保持基本稳定。

  上半年果蔬价格波动基本符合常年规律

  农业农村部有关负责人介绍,春节前后受疫情影响,果蔬生产、运输和销售各环节人工成本均有所增加,部分地区产销脱节严重,产区产品滞销和销区价格上涨并存。2月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤5.71元,环比涨10.4%,同比涨17.2%;6种水果批发均价每公斤5.72元,环比涨4.0%,同比跌4.7%。

  不过,在3月份后,随着疫情得到有效防控,各地物流逐步畅通,蔬菜价格呈明显的季节性下跌,连续三个月环比跌幅超过10%,菜价迅速回落至常年水平。

  6月份,南方持续大范围暴雨,北方的河北、山东等夏菜主产区发生冰雹等强对流天气,蔬菜生产受灾导致价格上涨,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.03元,环比涨3.3%,同比涨5.2%;其中,17种蔬菜价格环比上涨。

  该负责人指出,从往年规律看,七八月份“夏淡”时菜价一般进入上行区间,预计今年也不例外。据国家气象中心预测,7月份东北、华北、黄淮、江淮、江汉等地降水较常年同期偏多,暴雨洪涝及强降水引发的次生灾害或对蔬菜生产、流通产生不利影响,部分地区、个别品种价格可能波动较为明显。

  6月份,随着各地西瓜、甜瓜、桃等多种时令水果集中上市,供应量增大,价格季节性回落,农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤5.89元,环比跌6.1%,同比跌29.8%。预计后期随着时令水果供应量继续增加,水果价格将继续季节性下行。

  下半年农产品市场稳定有基础 供给有保障

  农业农村部负责人指出,今年以来,我国农产品供给总体充足,市场运行总体平稳,价格先涨后跌。

  据农业农村部监测,2月份受季节性因素和突发新冠肺炎疫情影响,农产品批发价格200指数上涨6.7个点至135.7(以2015年为100),之后价格持续回落,6月份指数跌至112.92,环比降2.03个点,同比升3.11个点,已经明显低于1月份水平。

  其中,稻谷、小麦供给充足,价格短期波动后恢复正常;玉米和国产大豆供给阶段性偏紧,价格明显上涨;进口大豆量增价跌,供给基本正常;生猪生产持续加快恢复,猪肉市场供应逐步增加,受消费拉动影响,猪肉批发价格在连续15周下跌后连续6周上涨,目前已接近今年2月份的阶段性高点;蔬菜、水果等“菜篮子”产品价格呈现阶段性波动,总体符合常年季节性规律;牛羊肉价格仍在高位运行,月度走势稳中偏弱,与上年同期相比有所上涨;鸡蛋由于去年养殖利润丰厚、蛋鸡补栏量大,再加上今年受疫情影响,价格下跌幅度较大;水产品价格稳中有涨,个别品种价格同比上涨明显;棉花、食糖受消费低迷和国际市场下跌带动,价格总体走弱;疫情期间食用植物油餐饮消费明显下降,近期消费有所恢复,价格由弱转强。

  对于今年下半年的供给问题,该负责人表示,目前我国夏粮已获丰收,主要粮食作物种植面积基本稳定,稻谷、小麦库存充足,大体相当于全国人民一年的消费量,生猪产能持续恢复,“菜篮子”产品稳产保供扎实推进,再加上国际多数大宗农产品供给总体充足、价格低位运行,下半年保持农产品市场总体稳定的基础和条件较好,吃粮吃菜吃肉总体是有保障的。

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(责任编辑:赵伊 )
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